지황(지황) > 식품원료

품명	지황(지황)
기원	지황 Rehmannia glutinosa Liboschitz ex Steudel (현삼과 Scrophulariaceae)의 뿌리이다.
성상	뿌리로 원기둥모양 〜 방추형을 이루고 길이 5 〜 15 cm, 지름 5 〜 15 mm로 때로 구부러져 있다. 바깥면은 황갈색 〜 흑갈색을 띠고 깊은 세로주름과 가로로 곁뿌리의 자국과 껍질눈이 있다. 질은 연하여 쉽게 꺾어진다. 횡단면을 확대경으로 볼 때 황갈색 또는 흑갈색으로 피부는 목부보다 색이 진하고, 수가 거의 확인되지 않는다.
확인시험	해당사항없음
순도시험	중금속 가) 납 5 mg/kg 이하. 나) 비소 3 mg/kg 이하. 다) 수은 0.2 mg/kg 이하. 라) 카드뮴 0.3 mg/kg 이하. 잔류농약 가) 총 디디티(p,p`-DDD, p,p`-DDE, o,p`-DD 및 p,p`-DD의 합) 0.1 mg/kg 이하. 나) 디엘드린 0.01 mg/kg 이하. 다) 총 비에이치씨(α,β,γ 및 δ-BHC의 합) 0.2 mg/kg 이하. 라) 알드린 0.01 mg/kg 이하. 마) 엔드린 0.01 mg/kg 이하. 총아플라톡신 : 15μg/kg 이하(단, B1은 10μg/kg 이하) 벤조피렌 5 μg/kg 이하.
시험항목	해당사항없음
검열감량	해당사항없음
건조감량	해당사항없음
회분시험	해당사항없음
산불용성회분	해당사항없음
정유함량	해당사항없음
엑스함량	해당사항없음
정량함량	해당사항없음
미생물시험	해당사항없음
저장법	해당사항없음
용수시험	해당사항없음
자재시험	해당사항없음
기타	해당사항없음

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