| 품명 | 검정콩(흑두) |
|---|---|
| 기원 | 콩 Glycine max Merrill (콩과 Leguminosae)의 씨로 검은색을 쓴다. |
| 성상 | 씨로 난원형 또는 구형이며 지름 5~8 mm이고, 바깥 면은 검거나 얼룩이 있고 광택이 있다. 쪼개면 2 장의 떡잎으로 나누어지고 그 가운데에 배아(胚芽)가 있다. 흰색의 배꼽점은 한쪽에 길게 자리잡고 있다. 질이 단단하고 검은 씨껍질을 벗기면 연한 노란색의 떡잎이 보인다. |
| 확인시험 | 해당사항없음 |
| 순도시험 | 해당사항없음 |
| 시험항목 | 중금속 납 : 0.1 mg/kg 이하 카드뮴 : 0.1 mg/kg 이하 잔류농약 총아플라톡신 : 15μg/kg 이하(단, B1은 10μg/kg 이하) |
| 검열감량 | 해당사항없음 |
| 건조감량 | 해당사항없음 |
| 회분시험 | 해당사항없음 |
| 산불용성회분 | 해당사항없음 |
| 정유함량 | 해당사항없음 |
| 엑스함량 | 해당사항없음 |
| 정량함량 | 해당사항없음 |
| 미생물시험 | 해당사항없음 |
| 저장법 | 해당사항없음 |
| 용수시험 | 해당사항없음 |
| 자재시험 | 해당사항없음 |
| 기타 | 해당사항없음 |
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