| 품명 | 밤(건율) |
|---|---|
| 기원 | 밤나무 Castanea crenata Siebold et Zuccarini (참나무과 Fagaceae)의 씨껍질을 벗긴 씨이다. |
| 성상 | 씨로 둔한 반원뿔모양 ～ 원뿔을 등분한 모양이며, 높이 2 ～ 3 cm, 너비 1 ～ 2 cm이다. 바깥면은 노란색 ～ 연한 노란색이고 세로주름이 뚜렷하고 한쪽이 움푹 패어진 것도 있다. 자른면은 흰색을 띠고 속이 비어 있는 것도 있다. 질은 단단하고 꺾어지기 어렵다. 특유한 냄새가 약간 있고 맛은 달다. |
| 확인시험 | 해당사항없음 |
| 순도시험 | 해당사항없음 |
| 시험항목 | 중금속 가) 납 : 0.1 mg/kg 이하 나) 카드뮴 : 0.3 mg/kg 이하 잔류농약 총아플라톡신 : 15μg/kg 이하(단, B1은 10μg/kg 이하) |
| 검열감량 | 해당사항없음 |
| 건조감량 | 해당사항없음 |
| 회분시험 | 해당사항없음 |
| 산불용성회분 | 해당사항없음 |
| 정유함량 | 해당사항없음 |
| 엑스함량 | 해당사항없음 |
| 정량함량 | 해당사항없음 |
| 미생물시험 | 해당사항없음 |
| 저장법 | 해당사항없음 |
| 용수시험 | 해당사항없음 |
| 자재시험 | 해당사항없음 |
| 기타 | 해당사항없음 |
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